国际酒店与旅游管理国际大一课程

“学术英语技能”课程旨在提供语言和相关学术技能的全面培训，以便国际学生在大学学习期间最大限度地发挥其学术潜力。

企业不是孤立存在的。它们必须在复杂的、有时甚至是动荡的环境中运营。影响企业的主要因素包括经济、政治、技术、人口、社会文化、道德以及生态环境。

服务业的所有管理人员都需要能够理解、分析和改进他们所负责的流程。为了有效地做到这一点，他们需要了解服务理念的性质和目的、相应流程和人员提供服务的基本方式。

通过本课程，学生将从多学科角度学习酒店管理。它将展示该行业的规模、范围及其复杂性，并将研究国内和国际行业的各个部门，同时强调整个行业的概念、原则、影响和趋势。

旅行和旅游业包括几个主要领域，如住宿、旅游景点、旅游分销，以及包括航空、邮轮、陆上运输和运输基础设施在内的运输子领域。本课程重点介绍各领域和子领域的经济和运营特点，以及它们在生产旅行和旅游产品及服务过程中的互动方式。

本课程旨在介绍财务会计内容。课程面向那些非会计或金融专业但正在学习会计和金融入门课程的学生，作为其管理课程的一部分，并且尤其针对酒店、旅游和会展行业的学生。

本课程介绍服务营销和消费者行为的核心原则，同时涉及服务的特点。在此期间，学生将接触各种营销主题，从而了解该主题的复杂性以及服务提供商在管理客户服务体验方面可以利用的相关理论和模式。

本课程旨在通过一系列讲座、嘉宾演讲、研讨会以及针对这一重点运营领域基本理论和业务流程的特定任务，让学生了解酒店运营，从而接触客房部的工作环境。课程的重点是对运营的理解。

在 20 世纪，旅游业已发展成为世界上的主要活动和行业之一，在新世纪，它将继续保持发展势头，在全球范围内发挥重要作用。在此背景下，有必要考虑旅游业的发展，并了解旅游业需求的现状和影响因素。具备这些知识，学生就能了解该行业的性质及其管理问题。